產品名稱：碳酸氫鈉　　　　　　　　　 別稱：小蘇打 重曹 梳打粉 焙用堿 重碳酸鈉
外觀： 白色粉末　　　　　　　　　　　 目數：80目-120目
CAS：144-55-8　　　　　　　　　　　　 EINECS：205-633-8
執行質量標準：GB1887-2007　　　　　　含量：99%
碳酸氫鈉（小蘇打、蘇打粉、食品添加劑）的主要用途：
1：食品工業中一種應用廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。
2：可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。
3：同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用于農業浸種等。
4：消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。
5：橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。
6：冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
7：機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
8：印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。
9：國內廣泛用于食品工業和醫藥、獸藥中，在國外則較多地用作畜禽飼料添加劑。
碳酸氫鈉（小蘇打）注意事項：
儲于干燥通風的室內倉庫，運輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運，防止污染、防止受潮，與酸類產品隔離。