【化學名稱】：碳酸氫鈉（NaHco3）
【英文名稱】：Sodium Bicarbonate (AS)，Baking soda
【性 狀】：白色粉末
【質量標準】：GB1887-2007
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檢驗項目 |
指標 |
檢驗結果 |
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總堿量(以NaHc03計)% |
≥99.0 |
99.30 |
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砷(AS)含量% |
≤0.0001 |
<0.0001 |
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重金屬(以Pb計)含量% |
≤0.0005 |
<0.0005 |
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鐵(以Fe計)% |
≤0.05 |
0.004 |
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氯化物(以CL計)W/% |
≤0.4 |
0.33 |
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干燥失重% |
≤0.20 |
0.032 |
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PH值 |
≤8.5 |
8.25 |
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銨鹽 |
通過試驗 |
合格 |
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澄清度 |
通過試驗 |
合格 |
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白度 |
≥85 |
89.8 |
【簡介與作用】：
小蘇打學名碳酸氫鈉,無臭味咸,可溶于水,受熱易分解.
（一）食品
用作食品工作的發酵劑、疏松劑,用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。
可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿。
（二）工業紡織
消防器材中用于生產酸堿泡沫滅火劑;橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等。
（三）其他
如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打，可以緩解皮膚過敏。
在床單上撒一點小蘇打，可預防兒童因濕熱引起的皮疹。
雙腳疲勞，在洗腳水里放2匙小蘇打浸泡一段時間，有助于消除疲勞。
【存 貯】
儲于干燥通風的室內倉庫，運輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運，防止污染、防止受潮，與酸類產品隔離。
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